19 ديسمبر، 2011

مفاهيم صحية .... الحلقة الثانية / ممرض دولة محمد الأمين بن محفوظ




قلنا في الحلقة الماضية إن الجسم البشري يحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية لبقائه قويا و سليما وفي هذه المرة سنقوم بوضع تعريف علمي لمفهوم العناصر الغذائية قبل أن ندخل في تحد يد فوائدها ومصادرها

تعرف العناصر الغذائية علي أنها مجموعة من المواد الكيميائية الموجودة في الطعام وهي ضرورية للحياة ويحتاجها الجسم للحصول علي الطاقة و النمو وبناء الأنسجة وتجديدها ولتنظيم العمليات الحيوية المختلفة ومن أهم هذه العناصر :
1 – الكربوهيدرات
2 – البروتينات
3 – الدهون
4 – الفتامنات
5  - الأملاح المعدنية
6 – الماء
 أولا  : الكربوهيدرات : وهي من أهم العناصر الغذائية المنتجة للطاقة أو هي نوع من مكونات الأغذية التي تتحول إلي جلوكوز وهو نوع من السكريات تستخدمه الخلايا لإنتاج الطاقة  وتخزين الزائد منه داخل الكبد علي هيئة جليكوجين
هذا وينصح أخصائيو التغذية بان تحتوي الوجبة اليومية علي  60  -  65% من السعرات الكلية من الكربوهيدرات
وتنقسم الكربوهيرات إلي قسمين أساسيين هما :
أ  - بسيطة مثل   : السكر   العسل  الفواكه العصائر
ب  -  مركبة مثل   الحبوب ( القمح  ِ  الأرز ِ  المركونة ِ  الخبز ِ  الشعير ِ   الفول  ِ  الخضروات)
وفي الحلقة القادمة سنتناول العنصر الثاني وهو البروتينات فانتظرونا
                                               
          محمد الأمين ولد محفوظ ممرض دولة بمركز تصفية الكلى بالنعمة

3 التعليقات:

غير معرف يقول...

أحسنت الدكتور محمد الأمين أجدت وأفدت , واصل هذه مواضيع مهمة وحيوية والقليل من مجتمعنا من عنده خلفية عنها . شكرا لك مشحور ومأجور ان شاء الله

غير معرف يقول...

تثقيف صحي نحن بأمس. الحاجة اليه قل من يلقي له بالا في مجتمعنا وحديثك عنه مفيد وشيق ممتع كامتعة الراحة ولك مني يادكتورنا المتميز كامل الود والاحترام .......................................ابوشريف اسويدات الكنكوصي

غير معرف يقول...

يسلمو يسلمو يادكتور ههههههههههههههههه لقد اجدت وافدت ان كانت هذه النافذة تعبر عن شئ فهي تعبر عن مدي حبك والقائمون علي المدونة للموطن للكنكوصي والإعتناء به من كل النواحي الصحية والإجتماعية والسياحية من خلال العرض الموجود علي الشريط الجانببي للمدونة المحترمة ولذي يظهر فيه النزل الوحيد في للمقاطعة الجميلة فلكم منا الف شكر وامتنان وشكرا ابن كنكوصة عبمان ولد زروق من نواذيبوا كنكوصة توحدنا

إرسال تعليق

يسرنا في مدونة كنكوصه اليوم أن نطلع على وجهات نظركم وأن نتلقى توجيهاتكم من خلال التعليق كما نذكر الجميع بقول الله تعالى " ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد"

آخر الأخبار

المقالات

المقابلات

الملفات

الفيديو

التهاني

التعازي

الطقس

صمم هذا القالب المدون ياسو صاحب مدونة نصائح للمدونين | تم التصميم بإستخدام مصمم نماذج بلوجر ونفخر بتعاملنا مع بلوجر | جميع حقوق التصميم محفوظه كحقوق ملكيه فكريه.